一、土壤有機(jī)質(zhì)
土壤有機(jī)質(zhì)是土壤固相部分的重要組成成分,盡管土壤有機(jī)質(zhì)的含量只占土壤總量的很小一部分,但它對土壤肥力、土壤耕性影響很大。資料顯示,在一定范圍內(nèi),有機(jī)質(zhì)的含量與土壤肥力水平呈正相關(guān)。
土壤有機(jī)質(zhì)的含量在不同土壤中差異較大,含量高的可達(dá)20%或30%以上,含量低的不足1%。而適合蔬菜栽培的土壤有機(jī)質(zhì)應(yīng)保持在20%以上。壽光市土壤肥料測試與研究中心提供的數(shù)據(jù)顯示,有機(jī)質(zhì)含量在20g/kg以上的大棚土壤往往表現(xiàn)出透水透氣性好、供肥能力強(qiáng)、不容易出現(xiàn)板結(jié)以及鹽漬化的情況。而大多數(shù)的大棚土壤普遍達(dá)不到20g/kg這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),在這樣的土壤中種植蔬菜如果持續(xù)大量施肥就會(huì)有發(fā)生鹽漬化的風(fēng)險(xiǎn)。
提高土壤有機(jī)質(zhì),通常采取的辦法就是加大糞肥的投入,如鮮雞糞、豬糞、鴨糞以及稻殼糞、秸稈等等。近幾年市場上出現(xiàn)了較多的商品有機(jī)肥,這些以動(dòng)物糞便、城市垃圾、枯枝落葉等為原料進(jìn)行發(fā)酵腐熟、加工制作后的有機(jī)肥也是提高大棚土壤有機(jī)質(zhì)的來源。
總之,土壤有機(jī)質(zhì)就是潤滑劑,有機(jī)質(zhì)含量高的土壤,熱量、水分、氣體以及各種營養(yǎng)代謝協(xié)調(diào)快速,對蔬菜生長十分有利。
二、土壤酸堿度
土壤酸堿度影響著土壤的供肥能力和蔬菜的健康生長。多數(shù)的蔬菜喜歡中性土壤,即pH值在6.5-7.5之間。資料顯示,土壤中的各種礦質(zhì)營養(yǎng)在酸堿度為中性時(shí)有效性.高,土壤偏酸或偏堿都會(huì)影響一部分元素,尤其是微量元素的吸收。
在酸性土壤中,土壤中的磷酸易與鐵、鋁離子結(jié)合成不溶物而被固定,影響蔬菜對磷的吸收;鉀、鈣等元素易被過多的氫離子取代而淋失掉;另外,酸性土壤中銅、鋅、錳、硼等微量元素溶解增大,如果再增施微肥,有可能使蔬菜受害。而在堿性土壤中,水溶性磷酸根又易與鈣結(jié)合成難溶的磷酸鈣,降低肥效;還固定鐵鋅等微量元素,使蔬菜發(fā)生缺鐵癥。
土壤pH值為6—8時(shí),有效氮含量較高;pH值為6.5左右時(shí),磷的有效性.高;pH值大于6時(shí),土壤鉀、鈣、鎂含量高;pH值為4.7—6.7時(shí);硼的有效性高;pH值大于7時(shí),硼的可溶性明顯降低。
三、土壤全鹽
向土壤中持續(xù)大量投入肥料,土壤全鹽含量必會(huì)有所升高,如果土壤中全鹽含量達(dá)到一定范圍之后,土壤便會(huì)有鹽漬化的趨向,同時(shí)由于全鹽含量升高,土壤溶液濃度過大,將直接影響蔬菜根系的生長。
土壤全鹽一方面可反映土壤礦質(zhì)元素的含量情況,更重要的是能夠判斷土壤是否健康,是否適宜種植蔬菜。大棚土壤的全鹽含量要控制在2g/kg以下,這樣才能讓土壤始終保持在可持續(xù)供肥的健康狀態(tài),否則土壤全鹽含量一旦超標(biāo),那么蔬菜種植于土壤中就像在淹咸菜。輕者蔬菜會(huì)出現(xiàn)長勢不良,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)蔬菜陸續(xù)死亡甚至拔園。